中醫(yī)科普News
俗話說(shuō)，一年之計(jì)在于春。
春季萬(wàn)物生長(zhǎng)，人體也正處于陽(yáng)氣升發(fā)的時(shí)候，此時(shí)養(yǎng)護(hù)好初生的陽(yáng)氣，對(duì)提高這一整年的抗病力非常重要。但因春季多雨，氣候潮濕、氣溫反復(fù)，寒濕之邪又為陰邪，易損陽(yáng)氣。
因此，我們需要使用一點(diǎn)小方法，才能讓體內(nèi)陽(yáng)氣更好地“成長(zhǎng)”。
生姜是廚房種的常見(jiàn)食材，我們經(jīng)常用它來(lái)解表散寒，尤其是在受寒之后吃上一點(diǎn)，對(duì)預(yù)防風(fēng)寒感冒非常有幫助。 其實(shí)，除了上述功效，春季吃生姜，還能收獲5個(gè)好處！ 春吃生姜可以補(bǔ)養(yǎng)陽(yáng)氣 春季雖然氣候有所轉(zhuǎn)暖，但冬季殘留的寒意仍在，在飲食上宜多吃些辛溫食物，辛可散寒、升發(fā)陽(yáng)氣，溫可以助長(zhǎng)人體的陽(yáng)氣。 而生姜恰好為辛溫之物，自然可用于春季養(yǎng)陽(yáng)保健。 春吃生姜可緩解疲勞、促進(jìn)睡眠 生姜味辛性微溫，可促進(jìn)血液循環(huán)，有助機(jī)體排汗降溫等作用，春末天氣炎熱時(shí)食之，白天可提神、緩解疲勞，晚上可促進(jìn)睡眠。 春吃生姜可增進(jìn)食欲，預(yù)防腹脹 中醫(yī)認(rèn)為，生姜?dú)w肺、脾經(jīng)，生姜中的姜辣素可有效刺激胃液分泌、興奮腸管、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲。 春吃生姜可驅(qū)寒養(yǎng)血、除濕 春天氣溫多變，忽冷忽熱，很多人早上起來(lái)的時(shí)候會(huì)感到寒冷，這多半說(shuō)明身體體寒、體濕。 多食生姜可驅(qū)寒養(yǎng)血，有效緩解身體寒冷等癥狀。婦女產(chǎn)后食用，能起到溫經(jīng)散寒、去瘀血而養(yǎng)新血的效果。 春吃生姜可美顏抗衰老 生姜中富含維生素E，可有效抵抗自由基，具有美容養(yǎng)顏、延緩衰老之功效。 配橘皮 生姜有散寒發(fā)汗、溫胃止吐、殺菌鎮(zhèn)痛、抗炎的作用，臨床上常用于治療外感風(fēng)寒及胃寒嘔逆等證，前人稱之為“嘔家圣藥”。 橘皮味辛、苦，性溫，歸脾、肺經(jīng)，有理氣化痰、健胃除濕、止吐、降壓等功效。兩者搭在一起，能起到養(yǎng)胃助陽(yáng)、止嘔祛濕的作用。 做法：取生姜9克、橘皮鮮品9克洗凈，水500毫升，煎成生姜橘皮湯，一天分兩次服用。 配紫蘇 一個(gè)冬天過(guò)去，人體積蓄了不少的寒氣，到了春天，不及時(shí)驅(qū)寒容易生病。這時(shí)候，大家可以喝點(diǎn)生姜紫蘇水，驅(qū)寒又能防感冒。 中醫(yī)認(rèn)為，紫蘇“主下氣，除寒中”，和生姜搭配可以發(fā)汗解表、祛寒健胃，適用于風(fēng)寒感冒，尤其是伴有惡心、嘔吐、胃痛、腹脹等證的胃腸型感冒。 做法：生姜、紫蘇葉各3克，洗凈切成細(xì)絲，加紅糖15克，以沸水泡10分鐘即可。 內(nèi)熱陰虛火旺者不宜吃生姜，此類人群常表現(xiàn)為心煩失眠、口燥咽干、燥咳少痰、大便秘結(jié)、痔腫便血等，吃姜往往會(huì)加重病情。 已經(jīng)腐爛的生姜不能吃，切開(kāi)顏色變褐的生姜也不要吃。已經(jīng)腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的有機(jī)物黃樟素，能使肝細(xì)胞變性。 吃姜在早上，可升發(fā)陽(yáng)氣。因姜有發(fā)散之性，晚上吃容易導(dǎo)致心神不得收斂，對(duì)健康不利。 姜皮略呈涼性，有利水作用，一般情況下吃姜無(wú)須去皮。
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